cupcakesochannat.blogg.se

I fredags var de rulltårtansdag och då fick de så klart bli en rulltårta till fredagsfikat. :-)

Ville inte göra en vanlig så jag gjorde en med cheesecakefyllning.


Recept

3 ägg
1.5 dl socker
1 dl mjöl
1.5 tsk bakpulver


Fyllning

200 g Philadelphia
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl grädde
Hallonsylt

Vispa ägg och socker poröst och vänd ner mjöl och bakpulver
Häll smeten i en bakplåtspappers klädd långpanna.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 5 min.

Låt svalna.

Fyllningen.
Blanda färskost , florsocker och vaniljsocker. Vispa grädden och vänd ner i färskostblandningen.

Bred fyllningen på kakan och bred sedan över hallonsylt i valfri mängd.
Rulla ihop till en rulle och låt stå i kylen 1 timma innan servering.