Julgodis
Inför jul och nyår har jag bakat massa gott godis. Här kommer några av recepten.
Rockyroads
400 g choklad ( jag änvände 250 g ljus och 150 g mörk.)
1 påse dumle
2 nävar mini marchmellows
2 nävar jordnötter.
Smält chokladen och häll sedan den över de andra ingredienserna som du har blandat i en skål. Dela gärna dunken i två delar.
Bred sedan ut på ettbakplåtspapper och låt stela i kyl.
Dela i lagom stora bitar.
Bräck.
400 g choklad
300 g hasselnötter
Smält chokladen och blanda i hasselnötter. Bred ut på bakplåtspapper och låt stela i kylen. Bryt sedan i bitar.
Fudge
3 dl grädde
2 dl socker
1 dl sirap
50 g smör
2 msk honung
200 g mjölkchoklad
Koka upp grädde, socker och sirap till 126 grader.
Rör i honung och smör.
Låt koka cirka 2 min.
Tag av från plattan och rör ner chokladen.
Bred ut på bakplåtspapper och låt svalna i rumstemperatur.
Dela i små fyrkanter.
Skumtomtefudge
12 skumtomtar
1 dl grädde
2 dl socker
50 g smör
175 g vitchoklad
Smält allt utom choklad i en kastrull.
När du har en slät smet, koka uppochner låt koka ca 8-10 min
Tag av från plattan och rör ner chokladen.
Häll av påbakplåtspapper och låt svalna i rumstemperatur. Skär i små fyrkanter.
God jul och gott nytt år. 
Kommentarer
Trackback
