Wilmers dinosaurietårta
Igår var de kalas för Wilmer som fyllde 6 år och jag fick göra hans tårta.
I tårtan önskades ahlgrensbilarfluff och jordgubbsmousse. Jag testade en ny mousse denna gången. Den blev väldigt bra tycker jag och var enkel att göra.
Recept
300 g jordgubbar. Färska eller frysta.
4 msk marsanpulver
1-1,5 dl grädde.
Mixa jordgubbar och blanda ned marsanpulver. Vispa grädden och vänd ner i jordgubbarna.
Låt stå ca 30-60 min.
Ahlgrensbilarfluff
80 g bilar
3 dl grädde.
Smält bilarna i grädden men låt de inte koka. Låt stå i kylen över natten och vispa sedan upp till ett fluff.
Här kan man nästan göra 1,1/2 sats tycker jag då de inte blir så mkt.
Tårtan täckte jag med marsipan och dinosaurien är gjort i sugerpaste.
Jag krossade mariekex som jag la under dinosaurien.
Så här blev den. Hoppas den smakade. :-)
Kommentarer
Trackback
