Vaniljcupcakes med kolafrosting.
Det var så längesedan jag gjorde cupcskes så nu var de dags. Man får passa på när man har lite tid över. E hemma med sjuka barn.
De fick bli kola och vanilj cupcakes.
Muffins
250 g smör rumsvarmt
4 dl socker
4 ägg
1 msk bakpulver
6 dl mjöl
1,5 msk äkta vaniljsocker eller vaniljessens.
2 dl mjölk
Vispa smör och socker och vaniljsocker
Tillsätt ett ägg i taget
Blanda i mjöl och bakpulver växelvis med mjölken.
Klicka ut i formar.
Blir ca 15 stora eller 24 normalstora.
Grädda ca 15-20 min i 175 grader mitt i ugnen.
Frostig
250 g smör rumsvarmt
Ca 12 dl florsocker
1/2 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
Ca 1 dl kolasås
Vispa upp smör och vaniljsocker.
Tillsätt florsocker och mjölk.
Vispa upp och tillsätt kolasås
Färga i valfri färg.
Tyvärr sög dessa formarna åt sig massa fett så dom blev inte så fina som jag hade tänkt.
Kommentarer
Trackback
