cupcakesochannat.blogg.se -

Halloween tårta

Lite sent inlägg men här är tårtan jag gjorde till halloween. Den blev inte riktigt som jag hade tänkt mig då tiden inte riktigt räckte till. Bättre lycka nästa gång kanske.

I hade jag iaf passionsfruktsmousse och hallonmousse.

Passionsfrukten smakade bra men jag hade i lite för mkt gelatin.

Här är receptet

3 dl grädde

10 passionsfrukter

1 tsk gelatin ( jag hade 2)

Gröp ur passionsfrukterna och mixa med stavmixer. Sila bort de svarta kärnorna. Det ska vara ca 1 dl saft kvar. Koka upp och tillsätt gelatin som du blötlagt i 1 msk vatten. Låt svalna men inte stelna.

Blanda med vispad grädde och låt stå i kylen ca 1-2 timmar.

Hallon moussen gör man på samma sätt fast med 300 g hallon och 2 tsk gelatin. Man kan sila bort gröna men jag tycker de blir mer äkta om dom e kvar. :-)

2013-11-07 @ 11:38:30 Permalink bakning Kommentarer (1) Trackbacks ()

Mazarintårta

Här kommer ett recept på en super god och jätte enkel mazarintårta.

Den fick topp betyg från hela familjen.

Botten

2.5 dl vetemjöl

1 dl florsocker

100 g smör ( rumsvarmt)

Fyllning

200 g rumsvarm mandelmassa

100 g rumsvarmt smör

2 rumsvarma ägg

Garnering

2 dl grädde

1 msk vaniljsocker

10 dl jordgubbar

Gör så här:

Botten

Blanda alla ingredienser och lägg i kylen en stund.

Tryck ut degen i en form ca 20 cm.

Fyllning

Blanda mandelmassan med lite smör i taget. Alla ingredienser måste vara rumsvarma annars skär sig smeten lätt.

Tillsätt ett ägg i tagen och rör om väl.

Häll smeten i formen på bottnen och grädda kakan mitt i ugnen i 200 grader i ca 25-30 min eller tills den fått en ljusbrun färg. Låt kallna.

Vispa grädde med vanilj och lägg på kakan. Toppa med jordgubbar skurna i bitar. De går bra med vilka bär som helst.

Lycka till.

2013-10-21 @ 21:41:25 Permalink diverse bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Nutellabollar med hasselnötter och snickerskaka

I min favorit tidning hembakat fanns i senaste numret massa recept på olika sorters chokladbollar.

Nutella med cocos och hasselnötter tyckte jag lät sjukt gott så därför testade jag att göra dom.

Dom var verkligen super goda

Recept

75 g rumsvarmt smör

1/2 dl socker

1 msk kakao

1 1/2 dl nutella

1 1/2 dl cocos

2 1/2 dl havregryn

Blanda alla ingredienser och rulla till bollar. Rulla sedan i hackade hasselnötter.

Igår kom Robert och Karin på besök och då passade jag på att baka snickerskakor, Mikael hade även önskat att få med sig de till jobbet. Så därför fick de bli sådana. Även dom var sjukt goda.

Recept

1 burk jordnötssmör (rumsvarmt)

1 dl socker

2 dl ljussirap

1dl cocos

8 dl Rise krispies

1 tsk vaniljsocker

Smält ihop jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull. De ska inte koka.

Blanda sedan i de andra ingredienserna och bred ut smeten i en form ca 20*30 cm

Smält 200 g ljus eller mörk choklad och bred ut över kakan. Ställ kallt i ca 2 timmar. Skär upp i fina bitar.

Så här blev mina.

2013-10-17 @ 16:45:32 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Chokladmoussetårta

Igår var vi bjudna på middag hos goda vänner och självklart stod jag för desserten. Choklad e ju alltid lika gott så därför blev de chokladmoussetårta.

Min granne hade visat mig en bild på en tårta som jag fick min inspiration ifrån.

Recept

Botten

100 smör (smält)

2 ägg

2,5 dl socker

1,5 dl vetemjöl

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

Smält smör och låt de svalna.

Rör ihop ägg och socker.

Blanda i smöret.

Sikta ner mjöl, kakao och vaniljsocker.

Rör ihop. Denna smet blir bättre om man inte vispar och rör för mycket. Blanda därför bara tills de precis har blandats ihop.

Häll i en smord form ca 26 cm och grädda i 175 grader i fem min.

Jag tyckte att detta var på tok för ogräddat och därför gräddade jag i 10 min. Men man kan tom grädda i 15 min. Kanterna ska vara mjuka och mitten ska vara något lös. Låt kallna.

Chokladmousse

150 g choklad

2 äggulor

3 dl grädde

Smält chokladen och låt svalna något. Den ska vara under 65 grader.

Tillsätt en äggula i taget och rör runt

Häll i ca 1/2 dl ovispad grädde och rör ihop. Vispa sedan resten av grädden och blanda ihop med chokladsmeten.

Bred ut på kakan och ställ i frysen ca 30 min innan du lägger på nästa lager. ( om man vill ha 2 sorters chokladmousse.)

Jag gjorde en vit och en mörk mousse.

Låt stå i frysen så den stelnar. Min stod över natten men de behöver den inte göra. Ta fram tårtan ca en timme innan servering. Dekorera som du vill. :-)

Så här blev min.

2013-10-13 @ 09:32:11 Permalink bakning Kommentarer (2) Trackbacks ()

Fyllda småkakor

Här kommer ett recept på super goda småkakor med vanilj och choklad fyllning.

Ljusa kakor

3,5 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

3/4 dl florsocker

200 g rumsvarmt smör

Med chokladsmasket

Tillsätt 2 msk kakao i degen

Blanda alla ingredienser till en ganska lös deg.

Lägg i degen i en spritspåse och spritsa ut små blommor/stjärnor på bakplåtspapper.

Grädda ca 10 min mitt i ugnen i 175 grader.

Låt svalna.

Fyllning

100 g mascarpone (Philadelphia funkar också)

2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Choklad fyllning

Byt ut vaniljsocker mot 25 g mörk choklad. ( smält)

Blanda ihop ingredienserna och lägg en klick på en kaka. Sätt sedan ihop de med en kaka till. :-)

Dessa kakorna smakar bäst när dom fått ligga i kylen över natten.

2013-10-01 @ 21:20:48 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Verktygstårta

Vi har fått väldigt bra priser och jätte bra hjälp på Beijer byggmaterial i Nödinge nu när vi renoverar vårat badrum här hemma. Genom vissa kontakter har jag hört att gubbarna där borta gillar bakverk och därför som tack för hjälpen så gjorde jag en tårta till dom.

Denna tårtan har jag täckt med marschmellowfondant som jag gjorde själv. Jag har aldrig provat de innan men jag kommer definitivt att göra de igen. Det var så himla smidigt att kavla ut.

Receptet har jag fått från www.anitabakar.blogspot.se

Recept

300 g marschmellows

1 msk matolja

2 msk vatten

7-8 dl fluorsocker

Häll marschmellows, olja och vatten i en bunke som tål att mikras.

Jag delade mina marschmellows i 4 delar. Mikra på full effekt i 1 minut och rör sedan om. I min bunke var det helt slätt efter 1 minut men om de inte är de så mikra 10 sek i stöten och rör om emellan tills de e slätt.

Rör sedan i fluorsocker. De ska när de e klart vara lite som tuggummi. Plasta smeten i dubbla lager och lägg sedan i en påse i kylen över natten.

Jag arbetade in lite maizena majsmjöl i den innan jag kavlade.

Tårtan fyllde jag med blåbärsmousse

och hallonmousse.

Hallon

300 g hallon

1 dl socker

2 tsk gelatinpulver upplöst i 2 msk vatten

3 dl grädde

Blåbär

250 g blåbär

1 dl socker

2 tsk gelatinpulver upplöst i 2 msk vatten

3 dl grädde

Koka upp bär och socker

Mixa slätt och blanda i gelatin.

Låt svalna. Vispa grädde och rör ner bären. Låt stå ca 1 timma.

Så här blev min tårta.

2013-09-22 @ 19:39:33 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Pirattårta

Idag var det dags för Wilmers andra kalas. Denna gången blev de en pirattårta med hallon och choklad mousse i. Jag täckte den med sugerpaste som jag färgade själv. Sugerpaste är mkt lättare att arbeta med en vad marsipan är. Men jag föredrar ändå marsipan att täcka med då jag tycker de smakar mkt godare än sugerpaste. Nästa gång jag gör en tårta tänkte jag prova att göra egen marschmellowfondant. De har jag hört är jätte bra både att täcka med och att göra figurer av.

Recept

Hallonmousse

300 g hallon

2 tsk gelatinpulver upplöst i 2 msk vatten.

2-3 dl grädde

1 dl socker

Koka hallon och socker.

Tillsätt gelatin och låt svalna.

Vispa grädde. Rör i grädden i hallonen och låt stå i kylskåp ca 2 timmar.

Chokladfluff

200 g mjölkchoklad

3 dl grädde

Smält chokladen. I grädden utan att de kokar och låt sedan stå i kylen i ca 6-8 timmar. Vispa upp till ett fluff.

Piraten slet jag med i 4a timmar men blev inte riktigt nöjd med resultatet. Bättre lycka nästa gång.

Vad jag lärde mig var att inte göra så stora figurer då dom lätt ramlar isär och dom vill inte så på tårtan. Denna fick jag stödja upp med små pinnar.

Så här blev den.

2013-09-14 @ 20:33:49 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Wilmers dinosaurietårta

Igår var de kalas för Wilmer som fyllde 6 år och jag fick göra hans tårta.

I tårtan önskades ahlgrensbilarfluff och jordgubbsmousse. Jag testade en ny mousse denna gången. Den blev väldigt bra tycker jag och var enkel att göra.

Recept

300 g jordgubbar. Färska eller frysta.

4 msk marsanpulver

1-1,5 dl grädde.

Mixa jordgubbar och blanda ned marsanpulver. Vispa grädden och vänd ner i jordgubbarna.

Låt stå ca 30-60 min.

Ahlgrensbilarfluff

80 g bilar

3 dl grädde.

Smält bilarna i grädden men låt de inte koka. Låt stå i kylen över natten och vispa sedan upp till ett fluff.

Här kan man nästan göra 1,1/2 sats tycker jag då de inte blir så mkt.

Tårtan täckte jag med marsipan och dinosaurien är gjort i sugerpaste.

Jag krossade mariekex som jag la under dinosaurien.

Så här blev den. Hoppas den smakade. :-)

2013-09-13 @ 09:11:02 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

S'more paj

Hittade ett recept på en choklad och marängpaj som jag tyckte lät väldigt god. Var ju tvungen att testa den så jag bjöd min kära mamma på fika.

Här är receptet

Pajskalet

100 g smält smör

15 st fint krossade digestivekex

2 msk socker

Blanda alla ingredienser och tryck ut i en pajform på ca 22-24 cm.

Grädda skaket mitt i ugnen i ca 10 min.

Chokladtryffel

300 g mörkchoklad

3.5 dl vispgrädde

2 dl minimarshmallows

Hacka choklad och lägg i en bunke.

Koka upp grädden och häll över chokladen. Låt dra i ca 1 minut och mixa sedan slätt med en stavmixer. Plasta och låt svalna till rumstemperatur.

Lägg minimarshmallows i pajformen och häll chokladtryffeln över. Stoppa in pajen i kylen och låt stå tills den sätter sig. Ca 1-1,5 timmar.

Maräng

4 äggvitor

1/2 dl vatten

2 1/4 dl socker

Vispa äggvitorna till ett hårt skum.

Koka vatten och socker till 121 grader

Droppa sedansockret i äggvitorna samtidigt som du vispar. Vispa tills smeten är ljummen.

Spritsa över chokladtryffeln. Bränn med en brännare om du vill.

Så här blev min.

2013-09-10 @ 20:51:32 Permalink diverse bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

kaffecupcakes

I morgon fyller jag år och ska ha familjen på fika.
ville prova något nytt med lite mer vuxen smak eller vad man ska säga. Det har ju blivit lite godissmaker de sista.

funderade på vad jag skulle hitta på för gott och kom på att kaffe kanske vore något.
köpte med mig espressotryfflar och choklad pellets med kaffesmak från jobbet.

muffinsen gjorde jag enligt grundreceptet men la till 100 g smält mörk choklad med kaffesmak.
jag fyllde muffinsformar till ca hälften och tryckte ner en halv espressotryffel i varje. gräddade i 200 grader ca 10 min. muffinsarna blev lite torra så kolla gärna efter ca 8 min om dom verkar klara.
frostingen blev en chokladfrosting med espressokaffe i.

recept

Grundrecept på muffins
100 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100g smält mörk choklad. (med kaffesmak)

frosting

50 gram smör
100 gram philadelphiaost
5 dl florsocker
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 msk kaffe (gärna espresso för mer smak)

blanda alla ingredienser utom kaffet till en kräm. Tillsätt sedan kaffet och rör runt.
klart att spritsa.

2013-05-16 @ 22:20:10 Permalink cupcakes Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mary Kay tårtor.

Nu ska jag avslöja vad jag skulle ha tårtbottnarna till. Nämligen 4 stycken tårtor i Mary Kay Tema.

Fick min första tårtbeställning av en bekant som jobbar med Mary Kay.
Önskemålet var rosa och fluffigt sen fick jag fria händer.
Jag gjorde samma smakkombinationer som till Emils födelsedagstårta eftersom jag visste att de funkar. Får experimentera med andra smaker framöver. :-)
Alla recept finns redan i bloggen.

Har börjat få lite beställningar nu vilket är jätte kul. Nästa vecka ska jag göra cupcakes till ett 30 års kalas. Och veckan efter de till ett dop.

Vill ni göra en beställning e de bara att höra av er. :-)

Kram kram

2013-05-14 @ 18:55:44 Permalink bakning Kommentarer (1) Trackbacks ()

Tårtbottnar.

Idag har jag ägnat mig åt att baka tårtbottnar. 4 st blev de. Vad jag ska ha dom till får ni se på tisdag. :-)

Denna gången provade jag ett nytt mkt enkelt recept. Resultatet blev jätte bra. Väldigt jämna och höga.

Recept.

Ägg
Socker
Vetemjöl eller extra fint mjöl
Potatis mjöl.
2 tsk bakpulver ( om du använder vanligt vetemjöl)

Sätt ugnen på 175 grader.
Ta fram 2 st lika stora glas.
Kläck 4 st ägg i de ena glaset.
Mät upp lika mycket socker som ägg i de andra glaset. Häll sockret i en bunke.
Mät upp mjöl och potatismjöl i glaset som du hade socker i.
3/4 vetemjöl och 1/4 potatismjöl även nu Sanna mängd som i ägg-glaset.

Häll i äggen tillsammans med sockret. Vispa tills de blir riktigt poröst. Ca 5 min. Blanda sedan i mjölet.

Häll i en rund form ca 24 cm och grädda ca 45-50 min.

Låt bottnen stå i 1 -2 dagar innan du använder den.

Lycka till.

2013-05-12 @ 18:43:42 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Polkacupcakes

Recept

Muffins!

150 g smör
300 g socker
3 ägg
2,5 dl mjölk
225 g mjöl
1 tsk bikarbonat
50 g kakao
100 g hackar aftereight
Ev 3-4 droppar pepoarmynts arom

Rör ihop ägg och smör.
Rör ner ägg och mjölk
Blanda i de torra ingredienserna. Rör tills de precis blandat sig.
Hacka i aftereight.
Skeda upp i muffinsformar och grädda ca 10 min i 200 grader.

Polkagrädde

4 dl grädde
200 g polkagrisar

Krossa polkagrisarna i en mortel eller i n handduk med en kavel. :-)

Häll grädde i en kastrull och blanda i polkagrisarna.
Värm tills polkan smält men låt inte grädden koka.
Häll sedan upp i en skål med lock och ställ i kylen över natten. Ha locket på då grädden lätt får kylskåpssmak.

Vispa upp som vanlig grädde och spritsa dina muffins.
Dekorera på valfritt sätt.

Pöss på er

2013-05-10 @ 12:24:32 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vaniljfyllda cupcakes med syrlig päron frosting.

Bakade dessa goda cupcakes till Mikaels kalas idag. Dom blev väldigt uppskattade.

Recept. Ca 15 st

100 g smör
2 ägg
1,5 dl socker
2 dl mjölk
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 dl mjöl
1 nypa salt

Smält smöret. Vispa ägg och socker samt vaniljsocker poröst.
Blanda i smör och mjölk.
Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner i ägg blandningen.
Häll upp i formar, gärna i muffinsplåt.
Grädda 10-13 min i 175 grader mitt i ugnen.

Syrlig päronfrosting.
Ca 100 g syrliga päron toppar
2.5 dl grädde.
Häll grädde och pärontoppar i en kastrull. Värm upp tills topparna smält men låt det inte börja koka.
Låt sedan blandningen stå över natten eller i minst 5 timmar.
Vispa upp och spritsa på. :-)

Innan jag spritsade muffinsarna gröpte jag ur dem och fyllde dom med vaniljkräm som jag blandat med grädde.

Man kan givetvis byta ut pärontopparna mot vanliga geléhallon eller något annat gott med liknande konsistens.

Lycka till. :-)

2013-05-01 @ 21:38:58 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Choklad cupcakes fyllda med nutella och hackad mjölkchoklad med gelehallon frosting.

Dessa var verkligen uppskattade av personalen på barnens förskola. :-)

Recept

200 g mjöl
25 g kakao
1 msk bakpulver
100 g socker
2 ägg
1 dl solrosolja
2.1/4 dl mjölk
75 g hackad choklad
Nutella

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader
Vispa ägg och olja till en skumblandning.
Vispa försiktigt i mjölken.
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggblandningen. Hacka chokladen och rör ner i smeten.
Fyll muffinsformar till hälften och klicks sedan i en klick nutella. Fyll sedan upp till 3/4 i formen. Grädda i ca 15 min. Låt svalna.

Gelehallon frosting.

3 dl grädde
100-120 g gelehallon

Värm upp grädden utan att koka den. Häll i gelehallonen och låt dom smälta.
Det är viktigt att de inte kokar.

När gelehallonen smält häller du över blandningen i en skål och låter de stå i kylen i minst 6 timmar. Gärna över natten.
Vispa upp hallonkrämen och spritsa sedan på muffinsarna. Garnera ned ett gelehallon.

:-)

2013-04-24 @ 21:02:26 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Cocosmäräng längd

Hittade ett gott recept i ICAs buffé.
Det är som en Budapest längd fast med cocos och hallon. Jätte god.

Recept

6 äggvitor
3 dl socker
2.5+1 dl cocos
4 msk potatismjöl

4 dl grädde
250 g hallon

Rosta cocos i en stekpanna och sätt ugnen på 175 grader.
Vispa äggvitor och 1 dl socker till ett hårt skum. Tillsätt resten av sockret och vispa 2 min till. Blanda 2.5 dl rostad cocos med potatismjöl och vänd ner i marängsmeten.
Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper och bred ut marängen. Plåten ska vara ca 30*40 cm
Strö över 1 dl cocos.

Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Ta ut marängen och vänd över den på ett nytt bakplåtspapper. Låt svalna.
Vispa grädde som du sedan breder ut på marängen. Strö över hallon och rulla sedan till en rulle.

Lycka till. Ät och njut.

2013-04-24 @ 20:50:47 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Emils 2års tårta.

10e april fyllde min lille Emil 2 år. Självklart fick han en tårta.
Dock var denna tårta mkt svårare att göra än jag trodde. Jag köpte marsipan på Ica. Sån där som ligger i en korv. Färgade den själv med vanlig hushållsfärg. Tyvärr var den marsipanen alldeles för mjuk så den gick inte att kavla ut utan att den fastnade i bordet. Kämpade i ca 40 min innan de tillslut blev ett ok resultat. Men inte så bra som jag ville att de skulle bli.

Jag gjorde tårtbotten själv. Recept på den finns längre ner i bloggen.

I tårtan hade jag algrensbilarfluff. De receptet finns också längre ner i bloggen. :-)
Lager nr 2 blev vaniljkräm som jsg blandat med grädde. Denna gången köpte jag färdig vaniljkräm. Nästa gång får jag prova göra egen.
På tårtan hade jag grädde och jordgubbar samt lite riven mjölkchoklad.

Gör såhär. Dela botten i 3 delar.
Bred på algrensfluffet på en del.
Lägg över del 2 och bred på gräddvanilj krämen. Lägg på sista bottnen och bred ut ett tunt lager grädde.
Täck sedan kanterna på tårtan med grädde.
Kavla ut marsipan och täck kanterna med.
Lägg sedan jordgubbarna i mitten på tårtan. Spritsa grädde i kanterna och strö sedan över lite riven choklad. :-)
Dekorera som du vill.

2013-04-24 @ 10:29:52 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Marshmellows

Hehe. Marshmellowsen kom visst inte med i förra inlägget.

2 1/2 msk gelatinpulver
1 1/4 dl kallt vatten
2 ägg vitor
1 tsk vaniljsocker
1/ 1/4 vatten
11/4 dl vit sirap
5 dl socker
1 krm salt

Beskrivningen får ni på bild. :-)

2013-03-19 @ 20:46:32 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Nutellakakor marshmellows och tårtbotten

Nu var det dags att uppdatera igen. Det har bakats en del småkakor och här kommer receptet på nutella kakor.

1 dl socker
1 ägg
2 dl kylskåps kall nutella
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver.

Hasselnötter och pärlsocker

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ägg och socker. Tillsätt nutella och rör till en slät smet. Blanda sedan i vetemjöl och bakpulver. Arbeta ihop till en deg.
Rulla 24 st bollar och platta sedan till dom. Strö lite pärlsocker över och tryck i en hasselnöt. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 min. Låt svalna. :-)

Idag har jag även bakat en tårtbotten.
Super enkelt.

4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker poröst.
Blanda de torra ingredienserna och sikta sedan ner de i ägg blandningen. Vänd ner de med en slickepott.
Häll smeten i en smord form ca 24 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 35-40 min. Öppna inte ugnen innan 20 min gått då sjunker kakan ihop.

Inlägg om vad de blev av bottnen kommer senare i veckan. :-)

2013-03-19 @ 20:40:35 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Citron och marängpaj

Bakade min första citron och marängpaj igår. Den blev väldigt fin tycker jag. Dock smakade citronkrämen lite beskt tyvärr men den gick absolut att äta ändå.
Här kommer receptet.

Deg
3 dl mjöl
150 g smör
1 äggula
1 msk vatten
Blanda i matberedare till en deg och låt vila i kylskåp 30 min
Gör undertiden citronkrämen

Citron kräm
3 dl vatten
Saft från 2 citroner ( ca 1 dl)
Rivet skal från 2 citroner.
4 äggulor
2 dl socker
5 msk
2 msk smör

Koka upp vatten, citronsaft, maizena och socker. Tillsätt äggulorna en i taget låt sjuda tills krämen tjocknat. Tag av från plattan och tillsätt smör och citronskal. Låt krämen svalna.
Tryck ut degen i en pajform och låt vila 15 min. Förgrädda sedan i mitten av ugnen på 225 grader i ca 15 min.
Låt svalna och lägg sedan på citronkrämen. Ställ i kylen till krämen stelnat. Gör marängen.
5 äggvitor
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker.

Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt socker och vaniljsocker.
Vispa till en hård marängsmet.

Smeta ut marängen på citronkrämen och forma den men den gaffel. Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 15-18 min i 150 grader.
Låt pajen svalna innan servering.

Lycka till.

2013-02-27 @ 10:23:25 Permalink bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tidigare inlägg Nyare inlägg